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La petite histoire...

Le potiron, un fruit d'automne qui traverse les époques.

Il a plus de 10 000 ans, il figure parmi les plantes les plus anciennement domestiquées par l’homme. Il est à la base de l’alimentation de nombreuses civilisations précolombiennes. Le potiron est arrivé en Europe à l’époque de la découverte du nouveau monde. Ce sont les explorateurs portugais qui l’ont rapporté dans les cales de leurs navires. (source site Créaline)

Le jardinier averti sait que son potager peut lui fournir de nombreux légumes frais durant l’hiver, saison à laquelle ils sont adaptés ; c’est le cas des betteraves, carottes, choux, poireaux, mâche, chicorées pain de sucre, etc. Cependant, compléter ses menus avec des légumes de l’été précédent permet de varier les plaisirs gustatifs. Pour cela, les potirons sont bien appréciables à condition de les stocker dans des conditions adaptées. Giulia et ses frères adorent la purée orange de mamé (potiron, pommes de terre), même si la flamiche rencontre moins de succès.

A maturité, feuillages et tiges sont complètement desséchés et les fruits ont une belle teinte orangée.

Ce dimanche matin, c'est jour de récolte, même s'ils auraient pu rester dans le jardin jusqu'aux premières gelées, aussi avais-je besoin de place...

Les pédoncules sont coupés haut pour éviter que la pourriture ne puisse gagner le fruit par ce biais.

Lavés avec une éponge humide puis séchés au soleil (il cogne encore dur) il ne restera plus qu'à les installer au frais sous le garage.

Les potirons doivent être stockés dans un local aéré pas humide dont la température en hiver tourne autour de 15°C. Ils ne doivent pas être disposés sur un sol humide mais plutôt dans des cagettes sur un lit de paille, sans se toucher. Surveillez régulièrement leur évolution afin de ne pas laisser des fruits s’abîmer totalement.

C'est ainsi que l'on mangera du potiron tout l'hiver. Un regret, ne pas avoir semer quelques pieds de butternut au printemps.

Dernière ligne droite avant la rentrée des classes pour nos deux "pétroleuses" le compte à rebours est commencé.

Pendant que Oriane s'affaire en cuisine pour le repas du soir sous le regard bienveillant de mamé, Giulia et moi, assurons l'arrosage du jardin à la fraîche. Le thermomètre a encore bien grimpé aujourd'hui.

Coté cuisine, Oriane est à la manœuvre et mamé pour une fois, officie comme commis...

Ce soir, ce sera pizza pour tout le monde, voilà un plat qui fait l'unanimité.

Ça va être bien bon tout ça, semble se dire Pixelle, qui attend qu'un morceau de fromage tombe.

Reste plus qu'à se régaler et féliciter la cuisinière. Bravo Oriane.

Pendant ce temps, notre petite jardinière a copieusement arrosé poireaux et salades.

Voilà une mission qu'elle assure avec beaucoup de sérieux, même si de temps en temps quand mamé pointe le bout de son nez au jardin, la miss ne se gêne pas pour l’arroser... 

Quel bonheur d'être grands parents !

Ce serait Voltaire, écrivain et philosophe français (1694-1778) qui serait souvent considéré comme l'auteur de la formule:

"Le malheur des uns fait le bonheur des autres"

Pour paraphraser la citation, force est de constater que les personnes en vacances en ce moment, n'apprécient guère cette météo pluvieuse qui perdure. Il y va de même pour les agriculteurs, stoppés net dans les moissons.

Le jardinier se réjouit de toute cette eau tombée même si maintenant un petit rayon de soleil ne ferait pas de mal...

Récolte entre deux averses.

C'est un peu plus de 20 kg de courgettes cueillies ce matin. Les poireaux ont remplacé les pommes de terre dans un terrain riche en fumure. La pluie tombée a grandement favorisé leur reprise.

Avec le manque d'eau depuis le printemps, la production des fameux tubercules s'en est ressentie. Les citernes d'eau de pluie ne suffisent pas à arroser tout le jardin. Il me faut privilégier tomates, courgettes , salades etc.

De même, cette année, pas de géraniums installés, trop gourmands en eau. L'an dernier, pendant la période estivale, c'est plusieurs centaines de litres d'eau qui n'ont pas bénéficié au jardin. Il nous faut désormais agir pour économiser et prioriser l'eau autant que faire se peut.

Avant propos !

La rédaction de cet article remonte à une huitaine de jours, la sécheresse sévissait, les légumes du jardin peinaient à pousser... Je terminais tout juste le repiquage d'environ 400 plants de poireaux d'hiver et des semis de salade. 

Depuis, des pluies abondantes (plusieurs dizaines de mm quasi tous les jours, recueillis dans le pluviomètre) font repartir une végétation en souffrance.

Un jardin est une richesse pour l'éveil d'un enfant. Je me souviens de celui de mon père. Le soir après son travail, il s’appliquait à aller arroser assidûment les nouvelles salades fraîchement repiquées. J’enfilais alors une vieille paire de baskets et ma tâche consistait à surveiller le remplissage des arrosoirs qui me paraissaient immenses !

Aujourd'hui, quelques décennies plus tard, c'est Giulia qui accomplit cette même tâche avec enthousiasme et sérieux. Privilège suprême, elle a l'autorisation de marcher dans le jardin... Même Pixelle doit rester assise dans l'allée.

Elle était toute petite, est déjà attirée par la cueillette des tomates cerises qu'elle adore toujours croquer à pleines dents, tout en l'initiant de manière ludique  à découvrir les senteurs des plantes aromatiques du jardin.

Des petites graines de bonheur partagé.

Au fil des années, son intérêt pour le jardin semble toujours très vif. Elle a vite compris du haut de ses 5 ans, qu'une graine qui reste au sec ne va pas germer, donc il faut arroser, sinon pas de légumes...

Un tel élan de motivation est une occasion à saisir ! C’est à cet âge qu’il faut entretenir l’intérêt, sans quoi il finira par disparaître. Elle participe activement à la récolte de courgettes, haricots (attention à ne pas déraciner le pied en tirant sur la gousse...)etc. Elle est maintenant capable d'identifier la plupart des légumes du jardin.

Je viens de terminer ma réserve de purin d'ortie du printemps dernier, sur les pieds de tomates et les choux. Difficile de rester sans ce fabuleux engrais naturel riche en azote qui favorise la croissance des végétaux tout en les rendant plus résistants aux maladies. Je l'utilise aussi comme insecticide naturel contre les insectes et autres bestioles indésirables au jardin!

En ce moment, ce sont les radis et les choux qui sont attaqués par de minuscules coléoptères noirs et sauteurs (des altises) qui percent le feuillage des légumes.

Comment le purin agit ? je ne saurai le dire, peut-être à cause de l'odeur ??? en tout cas, les bestioles n'apprécient pas la pulvérisation et disparaissent pendant quelques jours.

La préparation donne un peu de travail.

Trouver un endroit où poussent les orties, à l'abri de traitement phyto: les rives du Noirieu par exemple en sont bien pourvues.

Les orties poussent quasiment tout au long de l'année et peuvent être très envahissantes. "Quand il n'y en a plus, il y en a encore"... Donc, pas de problème d'approvisionnement.

Le fût, bien tassé d'orties est ensuite rempli à ras bord d'eau de pluie si possible. Il reste ensuite à bien le fermer et le laisser macérer quelques jours au soleil.

Un p'tit coup de "manivelle" dans le bidon de temps en temps et votre préparation est bientôt prête à l'emploi.

Enfin si vous employez un pulvérisateur, il vous faudra bien filtrer le jus sous peine de boucher la buse d'éjection.