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Moissons d'hier et d'aujourd'hui dans notre village.

Publié le par Bruno

Moissons d'hier et d'aujourd'hui dans notre village.

La moisson n'est pas tout à fait terminée, la pluie est venue perturber les travaux dans les champs, la paille doit encore être pressée, même si le déchaumage est en cours.

Voici quelques photographies de la moisson à Remaucourt, chez Mr Colzy au Tilloy, (Eté 1938, photos de Me Micheline Gardez Quennesson, de la rue des prés.)

Le papa de Micheline Quennesson, Mr Henri Gardez se tient à côté de la moissonneuse lieuse  ! ( l'image du haut )

Le papa de Micheline Quennesson, Mr Henri Gardez se tient à côté de la moissonneuse lieuse ! ( l'image du haut )

Formation des gerbes de blé pour ensuite les mener à la batteuse.  Me Micheline Gardez-Quennesson, petite fille au premier plan, entourée de Mr et Me Kus, Me Dumant . La 3ème personne n'est pas identifiée

Formation des gerbes de blé pour ensuite les mener à la batteuse. Me Micheline Gardez-Quennesson, petite fille au premier plan, entourée de Mr et Me Kus, Me Dumant . La 3ème personne n'est pas identifiée

L'apparition de la moissonneuse lieuse avait déjà grandement facilité la tâche, ( photo de Henri Gardez), le blé est coupé et mis en gerbes automatiquement qu'il faudra ramener sur des chariots à la ferme pour le battage ...

Que de changements depuis toutes ces années, l'évolution de la technique a rendu moins pénible ce dur travail et on peut constater que la machine a remplacé petit à petit l'homme et l'animal. Auparavant, on parlait d'outils, maintenant de machines...

Je tiens une fois encore à remercier Me Micheline Quennesson pour le prêt de toutes ces photographies .

Publié dans Photos anciennes

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Recette de la semaine !

Publié le par Bruno

Avec l'abondance de tomates dans les jardins, voici une excellente recette, pleine de soleil et de fraicheur, que notre amie Nicole nous adresse en directe d'Alméria ( ville au sud de l'Espagne, ) merci à elle

Le gazpacho ( soupe froide très rafraichissante )

Recette de la semaine !

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

2 kg de tomates bien mûres (sur la photo il y en a 1,600 kg)

La moitié d’un poivron vert italien

1 concombre

1 morceau d’oignon de 5 cm sur 2 environ

1 gousse d’ail

150 ml d’huile d’olive vierge extra

1 verre d’eau

1 petite cuillère et demie de sel

1 cuillère de vinaigre

1 morceau de pain rassis de 10 cm environ

1 petite cuillère de sucre si les tomates sont acides

Faire tremper le pain coupé en morceaux dans l’eau.

Couper les tomates en quartiers sans les éplucher, éplucher et couper le concombre, le poivron, l’oignon, l’ail en morceaux.

Recette de la semaine !

Mettre ces ingrédients et le pain avec son eau (normalement il faut le faire en 2 fois) dans le robot, ajouter le sel et le vinaigre et mixer quelques secondes. Ouvrir le robot et ajouter l’huile. Mixer quelques secondes pour émulsionner.

Recette de la semaine !

Passer à la passoire chinoise pour éliminer peaux et pépins, rectifier de sel et de vinaigre et ajouter un peu d’eau si c’est nécessaire , la consistance est celle d’une soupe (C’est une question de goût, moins on met d’eau, plus c’est savoureux). Mettre au frigo au moins 2 heures.

Recette de la semaine !

Dans les restaurants on le sert avec des tout petits cubes de tomates, concombre, oignon et poivron et pain grillé dans des ramequins à part.

Publié dans Recette de la semaine

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Visiter Remaucourt cet été !

Publié le par Bruno

Visiter Remaucourt cet été !

Visite guidée, proposée en partenariat avec l'Office de Tourisme du Saint-Qentinois, le 20 août 2014 à 16h devant la mairie ." La haute mairie veille sur la commune. Madame le Maire, disponible et accueillante, en fait les honneurs en compagnie de son adjointe. La notoriété de la commune remonte à l’époque romaine, repose ensuite sur la culture de la vigne et ses personnalités, en particulier Emile Flamant, ce grand artiste né dans une commune voisine et auteur des fresques de la vaste église Saint-Géry ainsi que le Sénateur-Maire Desjardins, propriétaire du château de plaisance construit, dans les années 30, en brique et pierre dans le style Louis XVI et entouré d’un parc traversé par la Somme.
De nos jours, ce lieu de conte de fée accueille les jeunes mariés et leurs proches."

Adresse mail: accueil@saint-quentin-tourisme.fr

Téléphone: 03 23 67 05 00

Le château: photo de Jean-Philippe Brazier
Le château: photo de Jean-Philippe Brazier
Le château: photo de Jean-Philippe Brazier

Le château: photo de Jean-Philippe Brazier

Publié dans Info Mairie

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Info Mairie suite !

Publié le par Bruno

Attention, mise en garde de la Gendarmerie Nationale

Info Mairie suite !

Publié dans Info Mairie

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Info Mairie ! L'eau est consommable à Remaucourt

Publié le par Bruno

Info Mairie ! L'eau est consommable à Remaucourt

A l'exception des nourrissons de moins de 6 mois

Info Mairie ! L'eau est consommable à Remaucourt

Publié dans Info Mairie

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