Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Gâteau moelleux à l'orange.

Voilà un très bon gâteau léger, frais et moelleux comme je les aime. Il est facile à faire, économique et toujours apprécié.

Je vous le recommande vraiment.

Ingrédients :

  • 4 oranges bio
  • 4 œufs
  • 600 ml de jus d'orange
  • 180 ml d'huile de tournesols
  • 160 gr de sucre en poudre + 4 cuillères à soupe
  • 350 gr de farine tamisée
  • une cuillère à soupe de levure chimique
Recette de la semaine.

Préparation :

Prélever des zestes d'orange, les peler à vif puis les couper en tranches fines.

Beurrer un plat à gratin, le sucrer et disposer les tranches d'orange en les superposant légèrement.

Recette de la semaine.

Dans un plat mélanger les 4 œufs avec 300 ml de jus d'orange, les zestes, et l'huile. Quand le mélange est homogène, incorporer le sucre, la farine et la levure chimique.

Recette de la semaine.

Préchauffer le four à 180°C. Verser l'appareil sur les oranges.

Recette de la semaine.

Cuire au four pendant 40 minutes.

Pendant ce temps, chauffer 300 ml de jus d'orange avec les 4 cuillères à soupe de sucre restant, arrêter au premier bouillon.

Sortir le gâteau du four au bout des 40 minutes, le piquer et verser le jus d'orange chaud dessus.

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Laisser reposer 30 minutes avant de le démouler. Servir bien frais.

Délicieux !

Délicieux !

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