decouverte

Le fondant au chocolat, nouvelle expérience culinaire de Giulia.

Il y a des après-midis qui ont le parfum du chocolat fondu dans la cuisine et la douceur des gestes que l'on partage en famille.

Ce mercredi après‑midi, la cuisine s’est transformée en véritable atelier gourmand. Sous le regard attentif et discret de mamé, Giulia s’est installée aux fourneaux pour préparer le traditionnel fondant au chocolat du goûter. Un moment simple, mais chargé de complicité. 

Commencer par peser tous les ingrédients.

Concentrée, notre petite cheffe en herbe casse les œufs, fait fondre le chocolat avec un sérieux presque professionnel, puis mélange la pâte avec l’assurance de celles qui ont déjà observé le geste de maman ou mamé.  Entre deux éclats de rire et quelques doigts gourmands qui se glissent dans le saladier, le fondant au chocolat prend forme. 

À ses côtés, mamé veille, guide d’un mot, encourage d’un sourire, laissant à Giulia la fierté de mener la recette de bout en bout.

Dans l’air flotte l’odeur chaude du chocolat fondu, promesse d’un goûter qui réunit petits et grands autour d’un même plaisir. Plus qu’une pâtisserie, c’est un héritage qui se transmet, une histoire de famille qui se raconte à travers un gâteau encore tiède et combien délicieux...

Cuisiner avec sa petite‑fille, c’est transmettre de l’amour en gestes simples et créer des liens qui durent toute une vie.

La pleine lune du loup.

Ce samedi 3 janvier 2026, les amateurs d’astronomie ont eu un rendez‑vous avec un phénomène rare : la première super lune de l’année, traditionnellement appelée Pleine Lune du Loup. Visible dès la tombée de la nuit, elle apparaît plus grande et plus lumineuse qu’à l’accoutumée en raison de sa proximité avec la Terre.

Cette pleine lune du Loup tire son nom pittoresque de l'Almanach des fermiers du Maine, qui répertoria dans les années 1930 les appellations amérindiennes données aux différentes pleines lunes. Selon la NASA, ce surnom fait référence aux meutes de loups qu'on entendait hurler autour des villages en plein cœur de l'hiver, au milieu des neiges profondes de janvier. Une ambiance qui nous rappelle que l'hiver bat son plein, même si les loups ne rôdent plus beaucoup dans nos forêts.

La pleine lune du Loup a atteint son pic exact à 11h03, heure de Paris. Autant dire qu'en plein jour, l'observation directe n'était pas idéale. Mais pas de panique : elle reste parfaitement visible tout au long de la nuit, jusqu'à dimanche matin. Les spécialistes de National Geographic nous donnent un conseil précieux : privilégions l'observation au coucher ou au lever du soleil, moments où l'œil humain perçoit mieux l'astre quand il se trouve proche de l'horizon. À cette période, la lune se pare de magnifiques teintes orangées qui ajoutent encore au spectacle. (sources: sortiraparis.com)

Un rendez‑vous céleste rare et majestueux.

Le spectacle est d’autant plus remarquable que la Lune partage la scène avec Jupiter, parfaitement visible à l’œil nu. Le géant gazeux, particulièrement brillant en cette période, formera un duo saisissant avec notre satellite naturel, offrant un repère lumineux idéal pour les observateurs.

À cela s’ajoute une pluie de météores attendue dans la même nuit. Ces fragments de poussière, entrant à grande vitesse dans l’atmosphère, devraient produire plusieurs traînées lumineuses par heure, ajoutant une dimension dynamique à ce tableau déjà exceptionnel.

Ce triple alignement super lune, Jupiter et météores constitue un événement rare. Les passionnés devront ensuite patienter jusqu’en novembre pour retrouver une configuration comparable. Une raison de plus pour profiter pleinement de cette nuit d’hiver où le ciel se montre particulièrement généreux.

Dimanche matin, avant l'aube...

La lune est alors plus proche de nous, seulement 362 312 km contre 384 400 km en moyenne. L’astre paraît ainsi "6 % plus grand et 12 % plus brillant qu’une pleine lune moyenne", indique Starwalk, site et application d’observation des étoiles en temps réel. 

Proposé par la ville de Saint-Quentin, un magnifique spectacle de mapping sur la basilique, offert à tous pour les fêtes de fin d'année. Après le succès rencontrait l'an dernier, la ville renouvelle l'expérience en 2025. 

Quand les pierres de la basiliques s’illuminent pour devenir un livre d'images...

Tous les jours du 19 décembre 2025 au 2 janvier 2026, venez admirer le plus grand mapping des Hauts-de-France projeté sur la façade sud de la basilique. Un spectacle inspiré de la fresque présentée l'an dernier qui évoquait alors les 2 000 ans d'histoire de la ville de Saint-Quentin. Cette fois, c'est l'ensemble du patrimoine de la Ville qui sera illustré tout au long de ce mapping.

Diffusion toutes les 15 minutes chaque jour de 17 h 30 à 21 h. Durée : près de 15 minutes.

Ci-dessous, petit retour en images pour le plaisir des yeux et des oreilles...

Cuisine, nature et sourires.

Entre rires et découvertes, ce mercredi fut comme chaque semaine, notre parenthèse enchantée. Le matin, les petites mains s'affairent en cuisine sous l’œil bienveillant de Mamé.

Entre la cuisson des lasagnes et la préparation des épinards au fromage, c'est concentration maximale pour concocter le menu de midi (Roulade épinards ricotta) par nos deux chefs.

Mission pommes de pin.

L'après-midi, direction le parc d'aventures.

Commence alors la chasse aux pommes de pin et la collecte de feuilles dorées, trésors d'automne glanés pour un futur atelier de bricolage.

Une journée douce, simple, pleine de complicité et de nature… comme on les aime 💛

Pixelle a droit à son gros câlin après cette belle sortie.

Le hibou moyen-duc retrouve son perchoir. Ce matin, dans le silence doré de l’automne, un frisson a traversé les bouleaux devant la maison. Là, perché entre deux troncs argentés, le hibou moyen-duc est revenu. Discret, presque spectral, il s’est fondu dans les ramures comme un souvenir revenu à la surface. Difficile à capturer dans l'objectif au travers de toutes ces petites brindilles. Avec la chute des feuilles bien accentuée par le dernier fort coup de vent, notre hibou se découvre peu à peu.

Cela faisait plusieurs saisons qu’il s’était éclipsé, emportant avec lui ses hululements feutrés et ses grands yeux d’ambre. Le revoir là, immobile et souverain, c’est comme retrouver un vieux compagnon de veillée. Un signe que la nature, parfois, nous rend ce qu’elle garde en secret.