agriculture

Dans le massif du Jura, côté Suisse ou Français, de grandes forêts recouvrent le territoire, bordées d'immenses prairies dédiées au pâturage des bovins et aussi à la réalisation du fourrage pour les bêtes, l'hiver venu.

Le foin récolté a une valeur nutritionnelle exceptionnelle par rapport aux aliments industriels pour nourrir le bétail. La fenaison présente un autre atout de taille: elle préserve la santé des plantes et des animaux. La majeure partie de l'année, il n'y a pas d'intervention sur ces pâtures, ce qui fait qu'un grand nombre d'insectes et de fleurs sauvages peuvent y prospérer. Les papillons et les abeilles recueillent le nectar tandis que les chenilles et autres petites bêtes se délectent de plantes savoureuses. Les pâturages destinés à être fauchés sont de véritables havres pour la biodiversité.

De quoi faire aussi de jolis bouquets en bordure des chemins forestiers.

Les vaches:  Montbéliarde ou Simmentale majoritairement présente en Suisse.

La Montbéliarde est le symbole des campagnes franc-comtoises mais on la retrouve partout en France.

Avec son regard charmeur, elle est célèbre pour ses taches de couleur rouge dessinées sur sa robe blanche. On la reconnait également à sa tête et ses membres qui restent la plupart du temps blancs. Elle fait ainsi partie de la famille des races Pie Rouge dans laquelle on retrouve notamment les Simmentales et les Fleckvieh.

Cette vache, aujourd’hui 2ème race laitière de France, est reconnue principalement pour ses qualités laitières. Elle signe notamment des grands crus fromagers sous Appellation d’Origine Contrôlée comme le Comté, le Saint Nectaire, la Tomme de Savoie...

Giulia adore les Montbéliardes...

Les champs jaunes de colza commencent à bien fleurir derrière la maison, ils colorent ce soir le paysage d'un jaune intense sous l'effet d'un magnifique coucher de soleil sur un ciel gris ardoise.

Les dates des semis s’échelonnent idéalement de la mi-juillet à la dernière semaine d'août pour un bon développement des colzas. La date de semis optimale peut être très différente d'une région à l'autre en fonction des conditions pédo-climatiques*.

*Le pédoclimat correspond au climat du sol. Il désigne l'ensemble des conditions de température, d'humidité et d'aération régnant dans les horizons d'un sol.

Voilà des semaines, des mois qu'il n'est quasiment pas tombé une goutte d'eau chez nous. Hier après midi, le thermomètre affichait encore 32°C.

Reste plus qu'à espérer la pluie pour faire lever toutes ces petites graines...

Étonnant pour le néophyte, la densité de semis doit être comprise entre 30 et 60 graines par m², ce qui correspond à des doses de semis de l'ordre de 1,2 à 3 kg/ha. Bonjour la précision des semoirs avec d'aussi petites graines !!!

Pour un amateur qui souhaite en apprendre plus sur ce formidable métier, qui a envie de découvrir comment sont récoltées les céréales qu'il retrouve plus tard sur sa table, aussi et surtout l'amoureux de ces immenses engins agricoles, aux dimensions hors normes, bijoux de technologie... il ne m'a pas fallu longtemps pour répondre favorablement à l'invitation de Damien, en pleine moisson de colza.

La cabine, véritable poste de pilotage avec une technologie embarquée impressionnante, même plus besoin de conduire, le guidage est effectué par GPS pour le suivi de rang... Cette cabine est même équipée d'un siège passager, quel confort.

Le colza est présent sur la quasi-totalité du territoire français, sa culture présente bien des atouts. Riches en huile et en protéines végétales, ses graines font l’objet d’utilisations très diverses : alimentation pour les hommes comme pour les animaux, chimie végétale et source d'énergie renouvelable.

Une baie vitrée située derrière la cabine de pilotage, permet un contrôle visuel de remplissage de la trémie, même si une alarme sonore prévient l'opérateur qu'il est temps de vider son chargement de grains.

La trémie de la moissonneuse batteuse est capable de stocker 14 500 litres de grains afin d'éviter de nombreux va et vient dans le champ pour le tracteur et sa remorque.

La batteuse est équipée d'un correcteur de dévers bien utile lorsque la machine travaille sur des terres en pente.

Sur son écran de contrôle, une cartographie indique en temps réel le rendement dans la parcelle travaillée ainsi que le taux d'humidité de la récolte.

Pendant ce temps, près de la maison, Adrien presse la paille. Son entreprise "Le Petit Ballot" est spécialisée dans la production de fourrage en petits ballots, (paille, foin, luzerne) principalement dans le domaine de l'isolation en construction paille mais également pour l'alimentation animale.

Le colza se repère aux grands champs de fleurs jaunes que l'on peut voir en sillonnant notre campagne environnante. Pas de doute, le printemps est bien là.

Il est cultivé pour ses graines contenant 40 à 45 % d’huile qui, une fois extraites produiront essentiellement de l'huile végétale alimentaire. Transformée en ester méthylique, l’huile de colza donne le diester, utilisé aussi comme biocarburant, en adjuvant du diesel pour en limiter la pollution. Les résidus de l’extraction de l’huile servent à faire des tourteaux, riches en protéines, pour l’alimentation animale. (source "les dossiers binette et jardin)

Les champs de colza d’un jaune foudroyant livrent leur splendeur, contrastant avec le vert foncé du blé qui lève peu à peu ou encore des champs couleur marron clair, tout juste semés ou plantés de pommes de terre. Un magnifique patchwork de couleur, évolutif au fil du temps et des saisons. 

En Chine, des tours opérateurs vont jusqu'à organiser des séjours dans la région du Yunnan pour visiter chaque année "une mer de fleurs de colza" qui offre un panorama extraordinaire au début du printemps.

Qui reconnaîtra cette église qui semble émerger d'un champ de colza ?