Remaucourt en Picardie , mon village !
Elles sont bien lourdes les tomates du jardin ce matin pour les petites mains de Giulia.
La plus belle affiche un poids honorable de 887 gr sur la balance de cuisine tandis que la seconde ne pèse que 541 gr.
Trop bonnes les petites tomates cerises en direct du jardin.
Ingrédients pour 4 personnes:
Préparation:
Laver et râper la courgette, couper le saumon en morceaux.
Dans des moules individuels, répartir la courgette râpée et les morceaux de saumon.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le lait puis saler, poivrer.
Verser dans les moules sur les courgettes et le saumon puis parsemer de comté râpé.
Enfourner 25 à 30 minutes à 180°C.
Bon appétit !
Situées plein sud et à l'abri du vent, je les arrose copieusement avec le purin d'ortie préparé au printemps dernier. Riche de minéraux et nutriments essentiels, il fertilise et protège les pieds de tomates des maladies cryptogamiques.
Utiliser le purin d’ortie sur les tomates revient à apporter à la fois une fertilisation aux plants et un amendement au sol.
Moment rigolo autour de la table.
