Recette de la semaine.
Flan de courgettes et saumon fumé.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 œufs
- 120 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 courgette
- saumon fumé
- comté râpé
- sel, poivre du moulin
Préparation:
Laver et râper la courgette, couper le saumon en morceaux.
Dans des moules individuels, répartir la courgette râpée et les morceaux de saumon.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le lait puis saler, poivrer.
Verser dans les moules sur les courgettes et le saumon puis parsemer de comté râpé.
Enfourner 25 à 30 minutes à 180°C.
Bon appétit !
