Tarte brocoli et bûche de fromage de chèvre.

Ingrédients:

• 700 gr de brocoli
• 1 oignon coupé en lamelles
• 1 gousse d'ail râpée
• 1 paquet de pâte filo
• 1 bûche de fromage de chèvre
• 3 œufs
• 20 cl de lait
• 40 gr de beurre fondu
• huile d'olive
• petit verre d'eau
• sel et poivre

Préparation:

Dans une casserole, cuire l' oignon dans un filet d'huile. Quand il commence à se colorer, ajouter l'ail, mélanger, verser les brocolis, assaisonner avec sel et poivre, ajouter l'eau (l'équivalent d'un petit verre à moutarde) et mélanger.

Cuire à feu vif à couvert pendant 10 minutes.

Badigeonner à l'aide d'un pinceau, un moule à gâteau à fond amovible avec du beurre fondu. Beurrer légèrement chaque feuille de pâte filo avant de les disposer dans le moule.

Superposer les couches de pâte filo en les laissant déborder afin de les rabattre ultérieurement. Le moule doit être bien couvert uniformément par les feuilles.

Quand les brocolis sont cuits, les verser dans le moule et disposer les tranches de fromage par dessus.

Battre les œufs avec le lait et verser le tout sur la préparation.

Rabattre les bords des feuilles et remettre du beurre s'ils sont trop secs.

Préchauffer le four à 200°C, cuire la tarte pendant 35 minutes.

C'est excellent, bon appétit !

Difficile de passer à côté du phénomène : l’ hoverboard est le gadget geek phare de 2016. Ce concept, tout droit sorti du film  "retour vers le futur" , a réussi brillamment son incursion dans le quotidien des amateurs de sensations fortes. On le retrouve un peu partout : plage , ville, magasin et à chaque fois : il attire tous les regards.  Nos deux heureux possesseurs de ce fabuleux engin l'utilisent en mode karting... pour l'instant.

Le concept est simple :  un karting miniature sur lequel vient se greffer un hoverboard  en guise de moteur. Des leviers simulent les mouvements de corps nécessaires au déplacement de l’hoverboard pour orienter le dispositif à gauche ou à droite.

Au ras du sol, les sensations s’avèrent totalement différentes et permettent au plus maladroit, de faire leurs premiers pas avec un hoverboard sans risquer de faire une chute.

Noam et Enzo, déjà très expérimentés, parviennent à maitriser le dispositif pour le manier au millimètre. Avec la capacité de l’hoverboard à faire des 360 degrés, ils prennent des virages serrés et le moteur est suffisamment puissant  pour leur permettre de faire des wheeling. En outre, en passant sur trois roues, ils ne sont pas bloqués par les imperfections de la route, ce qui permet d’utiliser l’hoverboard sur des terrains  de jeux plus variés.

Heureux les gamins !

Conférence sur le thème de la prévention de l'AVC, animée par le Dr. Jean-Claude BOUFFETEAU, chef de service de neurologie au centre hospitalier de Saint-Quentin, le 22 février prochain à 18h30 au centre social Artois-Champagne à Saint-Quentin.

Pour plus d’un tiers des français, la randonnée rend heureux. C’est ce que révèle une étude représentative réalisée par l’institut “Research Now” en Avril 2015 pour le compte de la marque GORE-TEX, auprès de personnes âgées de 20 à 59 ans.

La randonnée a le vent en poupe auprès des jeunes comme des moins jeunes. Elle est synonyme de bonheur. Une part importante des personnes interrogées (53 %) déclare considérer l’activité comme un vrai moment de plaisir. (Sources: un monde d'aventures) Même Isis est d'accord avec cette étude...

Au passage il est bon de rappeler que la première rando organisée par le foyer rural Remaucourt-Loisirs est prévue le 18 Mars prochain. 

Mise en pratique. Le circuit du jour.

C'est encore mieux sous le soleil.

Si sac à dos et bonnes chaussures sont indispensables, ne pas oublier l'appareil photo.

Alors, à vous de jouer: tous à vos croquenots !