Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Gratin de pâtes au chorizo et au thon.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 450 gr de pâtes type macaroni
  • 160 gr de chorizo
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 boite de thon au naturel (environ 160 gr, poids net égoutté)
  • 1 boule de mozzarella (soit environ 120 gr)
  • gruyère râpé et /ou chapelure
  • basilic (facultatif)

Préparation:

Faites revenir dans une poêle l'oignon coupé en morceaux. Découpez le poivron en fines lamelles. Faites-le cuire pendant environ 15 minutes avec l'oignon.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les indications de cuisson notées sur l'emballage.

Coupez en cubes le fromage, en rondelles le chorizo et émiettez grossièrement le thon.

Dans un plat à gratin dont vous aurez légèrement graissé le fond, étalez une fine couche de pâtes, puis éparpillez-y un peu de mozzarella, de thon, de chorizo, de la préparation oignon/poivron et de basilic.

Recette de la semaine.

Salez et poivrez. Étalez-y à nouveau une fine couche de pâtes et ainsi de suite...

Renouvelez l'opération jusqu'à ce que votre plat à gratin soit rempli.

Parsemez le gratin de fromage râpé et/ou de chapelure, selon vos préférences.

Recette de la semaine.

Enfournez le plat pendant environ 45 minutes à 180°C (thermostat 6).

Bon appétit.

 

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