Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Escalopes de poulet au Maroilles et chorizo.

Recette de la semaine.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 escalopes de poulet
  • 1/4 de Maroilles
  • 1 chorizo fort ou doux selon vos goûts
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 15 gr de beurre

Préparation:

Faites revenir vos escalopes dans un peu de beurre (dans une sauteuse) durant 5 minutes.

Coupez le chorizo en fines tranches et faites-le revenir avec les escalopes durant 5 minutes.

Coupez le maroilles en dés (en enlevant la croûte) puis incorporez-le aux escalopes ainsi que la crème. Laissez fondre sur feu doux.

C'est prêt lorsque c'est fondu et chaud. Servez avec des pâtes.

Bon appétit !

Recette de la semaine.

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