Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Crumble de potimarron, lardons et oignon blanc.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500 gr de potimarron
  • 150 gr de petits lardons
  • 1 oignon blanc
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 50 gr de parmesan râpé
  • 100 gr de farine
  • 60 gr de beurre
  • sel, poivre du moulin
Recette de la semaine.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Laver, éplucher et couper le potimarron en morceaux.

Émincer l’oignon et le mélanger dans un grand bol avec le potimarron et la crème épaisse.

Faire dorer les lardons dans une poêle et les ajouter au grand bol. Poivrer.

Placer la préparation dans des cocottes individuelles.

Pour le crumble, mélanger avec les doigts la farine, le beurre et le parmesan râpé. Ajouter cette pâte sableuse au-dessus de la préparation.

Enfourner pendant 50 minutes.

Bon appétit !

Recette de la semaine.

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