Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Gâteau au fromage blanc.

Ingrédients:

  • 500 gr de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 100 gr de sucre
  • 90 gr de farine
  • 1 c à café de vanille liquide ou zestes d'un demi citron

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les jaunes des blancs d'œufs, mélanger les jaunes avec le fromage blanc ajouter le sucre puis la farine.

Mélanger au choix une c à café de vanille liquide ou les zestes de citron à la préparation.

Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement.

Mettre au four 30 minutes dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.

Servi froid, accompagné d'un coulis de fraises ou d'une gelée de mûres par exemple.

Un régal pour les petits et les grands !

Le fromage blanc de la ferme sous toutes ses formes !
Le fromage blanc de la ferme sous toutes ses formes !

Le fromage blanc de la ferme sous toutes ses formes !

Une adresse pour retrouver le bon goût des yaourts, du beurre, de la glace, du fromage blanc et de la crème fraîche ! Laurence, jeune agricultrice, vous propose tout au long de l’année des produits de qualité comme le beurre fermier, la vingtaine de variété de yaourts aux fruits, les spécialités glacées qui ont leur lot d’amateurs ! Au moment des fêtes de fin d’année, Laurence confectionne des bûches sans colorant, pour les fêtes pascales, elle confectionne des gâteaux glacés et lorsque l’été arrive, les esquimaux sont prêts. Grâce à la ferme FRANÇOIS et le savoir-faire artisanal de Laurence vous redécouvrirez le goût et la saveur des produits laitiers d’autrefois.

Recette de la semaine.

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