C'est l'histoire d'un bûcheron qui coupe du bois pour l'hiver. Un Indien passe par là et le bûcheron lui demande : 
- L'hiver sera-t-il froid, grand chef indien ?
- Oui, HUGH ! hiver très froid. Alors le bûcheron se remet à couper du bois de plus belle. Le lendemain, l'Indien repasse par là et le bûcheron lui demande si l'hiver sera vraiment aussi froid qu'on le dit. L'indien répond:
-Oui, HUGH ! Hiver très rigoureux... 
Alors le bûcheron reprend sa scie et coupe une montagne de bois. Le jour suivant, l'Indien repasse en disant :
- Hiver très, très rigoureux.
Le bûcheron intrigué, lui demande : 
- Mais enfin, dis-moi comment tu devines que l'hiver sera très froid. Il lui répond :
-Chez nous, on a un dicton : Quand l'homme blanc coupe du bois, c'est que l'hiver va être froid !

Même de nos jours les prévisions météorologiques à moyen et à long terme sont difficiles à prédire.
Comment savoir si l’hiver sera enneigé ? Est-ce que l’hiver sera long et froid ???

On a tous en nous une certaine nostalgie des machines agricoles d’antan. Les plus âgés, car ils ont connu dans leur enfance le travail à la faux. Les plus jeunes car ils ont plein d’étoiles quand ils voient une vieille batteuse à l’ancienne faire tourner la courroie pour sortir un ballot de paille. Le machinisme agricole a évolué mais il reste le synonyme de véritables aventures humaines. C’est tout cela que vous pourrez découvrir ou redécouvrir ce week-end. (extrait de la Thiérache)

L'association "Au matériel d'Antan" vous invite à la 15ème fête à travers champs qu'elle organise les 24 et 25 août, rue de Verdun à la Neuville les Dorengt.

Animations diverses durant les 2 jours  : battage et labour à l'ancienne, marché artisanal, miniatures et jeux gratuits pour les enfants

Vous pourrez vous restaurer sur place et sans réservation ; au menu : bœuf, mouton et cochon à la broche.

Spaghettis aux crevettes et à l'ail.

Ou comment réaliser un repas délicieux, copieux en très peu de temps.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 300 gr de crevettes moyennes décortiquées
• 150 gr de spaghettis
• 3 belles poignées de feuilles d'épinard frais
• poivre du moulin
• 4 belles gousses d'ail hachées
• 8 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à café d'origan séché
• 1/2 cuillère à café de piment rouge broyé
• 30 gr de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de persil frais

Préparation:

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire vos spaghettis selon les instructions de votre sachet. Égouttez-les.

Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail, l'origan et le piment. Laissez cuire en remuant régulièrement pendant 2 minutes.

Ajoutez les crevettes et continuez la cuisson 3 minutes à feu doux.

Mettez le tout, de côté.

Faites fondre le reste du beurre dans la poêle.

Incorporez les pâtes, les épinards frais (qui doivent progressivement faner) et le parmesan.

Ajoutez les crevettes.

Parsemer de persil haché avant de servir.

Bon appétit !

Un hellébore ou encore appelé "rose de Noël" qui fleurit au cœur de l'été ...

C'est pas ordinaire me direz-vous ?

L'hellébore donne de la vie au jardin en hiver ! Plus connu sous le nom de "rose de Noël" , il est l’une des rares fleurs à fleurir en pleine saison hivernale malgré la neige, le froid et le gel !

Les feuilles découpées sont persistantes, vert plus ou moins foncé, et les fleurs, qui évoquent de grandes églantines avec un toupet d'étamines dorées, sont blanches plus ou moins marquées de rose pâle ou pourpres, parfois tachetées de vert au centre de la fleur, selon les variétés.

Son voisin de massif, un arum Picasso !