Gâteau au fromage blanc.

Ingrédients:

• 500 gr de fromage blanc
• 3 œufs
• 100 gr de sucre
• 90 gr de farine
• 1 c à café de vanille liquide ou zestes d'un demi citron

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les jaunes des blancs d'œufs, mélanger les jaunes avec le fromage blanc ajouter le sucre puis la farine.

Mélanger au choix une c à café de vanille liquide ou les zestes de citron à la préparation.

Battre les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement.

Mettre au four 30 minutes dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.

Servi froid, accompagné d'un coulis de fraises ou d'une gelée de mûres par exemple.

Un régal pour les petits et les grands !

Une adresse pour retrouver le bon goût des yaourts, du beurre, de la glace, du fromage blanc et de la crème fraîche ! Laurence, jeune agricultrice, vous propose tout au long de l’année des produits de qualité comme le beurre fermier, la vingtaine de variété de yaourts aux fruits, les spécialités glacées qui ont leur lot d’amateurs ! Au moment des fêtes de fin d’année, Laurence confectionne des bûches sans colorant, pour les fêtes pascales, elle confectionne des gâteaux glacés et lorsque l’été arrive, les esquimaux sont prêts. Grâce à la ferme FRANÇOIS et le savoir-faire artisanal de Laurence vous redécouvrirez le goût et la saveur des produits laitiers d’autrefois.

Cœur de Marie ou dicentra spectabilis.

Le cœur de Marie est une plante charmante, tout en finesse et en harmonie. Souvent plantée dans les jardins de curé ou dans les mixed-borders anglais, elle occupe une place de choix dans nos jardins où elle apporte fraîcheur et légèreté ; elle peut aussi être cultivée en pot sur une terrasse ombragée, où elle n'aura de cesse d'attirer tous les regards

Le Dicentra spectabilis plus communément nommé "cœur de Marie" est une plante vivace de la famille des Papavéracées, originaire de Sibérie, du nord de la Chine et de la Corée. Dans son habitat naturel, elle croît dans les milieux humides et les forêts montagneuses où elle forme de vastes touffes au feuillage très découpé.
Dans nos jardins, c'est en mai que la belle se pare de fleurs caractéristiques en forme de cœurs roses ou blancs selon les espèces.

Les pivoines vont bientôt fleurir.

L'arbuste "boule de neige" ou viorne boule de neige.

Les viornes sont des arbustes de taille moyenne, qui présentent plusieurs intérêts au jardin : floraison généreuse et souvent parfumée, fructification pouvant être colorée et feuillage esthétique à l’automne.

Fleurs d'ancolie rose et bleue ou aquilegia.

L’ancolie est une jolie vivace, discrète mais très décorative lorsqu’elle est plantée en bouquet.  C'est une plante dont la légèreté apporte une note de poésie au jardin. Son feuillage gracieusement découpé, sa floraison très particulière et sa palette très étendue de coloris en font une plante très appréciée de Marie.