En mode "confiture" ce week-end !

Publié le par Bruno

C'est le moment de cueillir des mûres sauvages !

Ressortie la bassine en cuivre, un grand seau de mûres fraîchement cueillies ce samedi matin, ont bientôt été transformées en bonne confiture... pas trop sucrées. Il manquait la belle Isis, qui l'an dernier à la même époque, courait avec bonheur, en liberté dans ces pâtures, bordées de ronciers sauvages. Un magnifique spectacle.

Le moment le plus fastidieux: la centrifugation des mûres.

Plus efficace que le presse purée mécanique, le seau de mûres est néanmoins interminable à centrifuger.

Le doux parfum de la mûre sauvage...
Le doux parfum de la mûre sauvage...

Le doux parfum de la mûre sauvage...

Chaud la cuisson et dehors le mercure semble encore s'affoler: 32°C annoncé à la météo ! pas vraiment le moment de faire chauffer les marmites.

Piqûres de ronces et coup de chaud ne seront plus qu'un lointain souvenir l'hiver prochain lors d'une bonne soirée crêpes...

Piqûres de ronces et coup de chaud ne seront plus qu'un lointain souvenir l'hiver prochain lors d'une bonne soirée crêpes...

Restera encore les étiquettes "2019" à poser...

En mode "confiture" ce week-end !
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Hélène lempereur 25/08/2019 16:03

Hum justement j'y pensais cette semaine bravo