Visite de la chèvrerie du Brabant.
La semaine a été rude pour les mollets, même si les Vosges ne sont pas la haute montagne, les sentiers parcourus nous ont laissé quelques raideurs musculaires...
Ce dernier jour c'est la visite d'une chèvrerie sur les hauteurs de La Bresse, à quelques kilomètres de Gérardmer, qui a enchanté les enfants.
La chèvrerie du Brabant est une petite exploitation familiale sur les magnifiques hauteurs du Brabant, à 900 mètres d'altitude.
Au tout début du printemps, vous pouvez assister aux naissances, et sur toute l’année, les enfants peuvent côtoyer, caresser les cabris. La chèvrerie devient un lieu magique pour les gamins (e) et enchante les grands que nous sommes. J'en connais deux qui seraient bien repartis avec un chevreau...
Il faut dans un premier temps, aller chercher les chèvres dans la montagne, avec l'aide précieuse de la fidèle Louna, chien de berger.
Les enfants ont pu les nourrir avec un gobelet de maïs pendant que le Bruno Lecomte, le berger propriétaire des lieux nous explique le fonctionnement de la chèvrerie ainsi que les différentes fabrications de fromage, aidé d'une vidéo. Une judicieuse dégustation des différents types de fromages, vous est proposée, pendant la visite.
Le labo fabrication. Le fromage est juste excellent !
En fin d'après midi, les enfants peuvent aussi participer à la traite.
Les enfants ont aimé venir voir les chèvres et ont adoré les cabris. Émerveillement et excitation sont au rendez-vous...
Les cabris sont très affectueux ou intéréssés à la recherche d'un grain ou deux de maïs restés au fond d'une poche...
Une visite très appréciée par Thomas et Oriane qui devrait laisser de bons souvenirs. Les commentaires allaient bon train sur le chemin du retour...