Recette de la semaine !
Merci à notre amie Thérèse pour l'envoi de cette recette ! et comme le dit un dicton savoyard " il faut manger pour vivre afin de vivre pour manger du farcement " A méditer ...
Petit complément indispensable pour la recette du farcement :
Cuisson: 4h à 200° ou 10/12h à 100°
- Enfourner dans un four, au bain marie dans un grand plat rempli d'eau, à 180/200°.
- Ou bien dans un four classique pendant une nuit à une température moyenne de 100°.
Astuces / conseils:
- Si vous n'avez pas de rabolire, vous pouvez utiliser un petit moule à kouglof fermé.
- Pour les fruits secs, vous pouvez faire un mixe de pruneaux, poires séchées ou abricots et raisins. 350 grammes peuvent suffire.